飛騨高山の空町で古民家ヨガ

わが家で大活躍の米麹でつくる甘酒。
夏バテ防止のため、夏はヨーグルトと合わせて甘酒ラッシーを飲んでいましたが、
冬の養生でも大活躍の甘酒。身体がほっこり温まります。

冬はアレンジの効きやすい甘酒ジャムを作ってみました。
まずは乾燥米麹を買ってきて、炊飯器ぽん！で甘酒作り。
そこから裏ごしをしてペースト状にしました。
簡単に甘酒ジャムの完成です。
今回は、気を鎮める効果のある抹茶をブレンドしてみました。
抹茶の苦みと甘酒の甘みが合わさってとっても美味しい。

抹茶は気をめぐらす、気を鎮める（イライラ解消）、睡眠改善、リラックス効果などあり、
セラピー効果が高いのです。
まさに11月の陰ヨガのテーマそのものですね。
京都に長く住んでいたせいか、抹茶は必ず常備して、落ち着きたいときにいただいています。
また、甘酒は美容効果、疲労回復、イライラ解消、腸内環境改善、代謝アップ、
デトックスにリラックス効果、免疫力アップ、風邪予防など、数えきれないほどの効果。
アレルギー症状も改善されるそうなので、花粉症やアトピーなんかにも効果があるそうです。

こんな風にペースト状にしておくと、アレンジが広がって楽しめます。
黒ゴマ、きなこ、ココア、シナモン、小豆、かぼちゃ、さつまいもなど、どんなものでも合う！！
何種類作れるかな、アレンジも楽しみです。
わが家では、お料理するときにみりんやお砂糖の代わりに甘酒を使っています。
ただし、炊飯器で作るとたくさんできますので、小分けして冷凍しておくと良いと思います。
いつも柴田春次商店のものを使っています。
こちらのページのノートに炊飯器のレシピ載っていますのでぜひご参考に。

来月の冬の養生では、食養生のお話もしたいと思います。
東洋医学がはじめての方でも取り入れやすい内容になりますので、ぜひご参加ください。
台所からはじまる冬の食養生、みんなで楽しみましょう。

【12月スケジュール】
『冬の陰ヨガ～冬の養生～』　冬の養生プチ座学＋冬の陰ヨガ実践
冬の陰ヨガのテーマは『腎を養う＝アンチエイジング』です。
12月7日（水）午後　『冬の陰ヨガ～冬の養生～』　座学＋実践　まちスポにて　子連れOK
12月21日（水）冬至午前　『冬の陰ヨガ～冬の養生～』　座学＋実践　まちスポにて　子連れOK