2016年03月20日
牡丹餅～春分の日～
陰極まる冬至から4分の1年が経ち、陰陽（夜昼）を中分する春分の日が
やっとやってきました！
一番過ごしやすい季節の到来です！今年は雪もなく春らしいなぁ。
春の訪れが嬉しくて嬉しくて、毎年恒例の牡丹餅作り。
春は牡丹餅（ぼたんの花）
夏は夜舟（着き知らず）
秋はお萩（萩の花）
冬は北窓（月知らず）
季節によって呼び名が変わるんですね。
きな粉 小豆餡 味噌餡
黒米＋赤米 桜餡 薩摩芋餡
手亡豆餡 抹茶きな粉 えごま
ざっと9種類。
お米はうるち米に黒米と赤米を混ぜて炊き、古代米ブレンドにしました。
今日から春の土用に入るまで、のびのびゆったりと過ごしましょう！
Posted by hisada mariko at 16:24│Comments(0)
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